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Thèses et Mémoire de l'Université de Strasbourg

Population et niveaux de vie a Strasbourg de la Révolution a l'annexion. Le niveau de vie des milieux modestes et défavorisés: approche par les registres de conscription et présentation de l'Ecole de travail.

SCHULTZ, Véronique (2006) Population et niveaux de vie a Strasbourg de la Révolution a l'annexion. Le niveau de vie des milieux modestes et défavorisés: approche par les registres de conscription et présentation de l'Ecole de travail. Thèses de doctorat, Université Marc Bloch.

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Résumé

L’exploitation des archives militaires permet d’évaluer l’état sanitaire des conscrits et de mettre en évidence une enfance ou une adolescence malnutrie. Il sera ainsi possible d’établir une hiérarchie socio-professionnelle de la ville de Strasbourg de la fin de l’Ancien Régime à l’Annexion, grâce à l’élaboration de la variable dite de malnutrition, composée de la somme de différentes pathologies synonymes de carences alimentaires. Ces sources livrent également des informations sur la profession et le lieu de naissance, ce qui pallie l’absence de recensement fiable jusqu'au milieu du XIXe siècle pour connaître les métiers, les courants migratoires et même le niveau d’alphabétisation. Enfin, la dernière partie de cette thèse porte sur le sort des indigents de Strasbourg, par le biais d’un exemple original de la politique d’assistance : l’établissement charitable appelé École de travail.

Type d'EPrint:Thèse de doctorat
Discipline de la thèse / mémoire / rapport :Histoire économique
Sujets:CL Classification > DDC Dewey Decimal Classification > 300 Sciences sociales > 330 Économie > 330.9 Conjoncture et conditions économiques
Classification Thèses Unistra > Droit, économie, gestion et science politique > Sciences économiques et de gestion > 330 Économie > 330.9 Conjoncture et conditions économiques

CL Classification > DDC Dewey Decimal Classification > 900 Géographie et histoire. Généralités > 940 Histoire moderne et contemporaine de l'Europe > 944 Histoire générale de la France
Classification Thèses Unistra > Sciences humaines et sociales > Géographie et histoire > 940 Histoire moderne et contemporaine de l'Europe > 944 Histoire générale de la France

UNERA Classification UNERA > DISC Discipline UNERA > DISC-4 Histoire
Code ID:478
Déposé le :15 Mai 2007

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